Cílem studie bylo vyvinout a otestovat krmnou směs pro kuřata ve výkrmu, která obsahuje moučku z larev mouchy bráněnky (Hermetia illucens) jako alternativní zdroj bílkovin. Tato inovativní složka částečně nahrazuje sójový extrahovaný šrot, čímž přispívá k řešení problémů spojených s omezenou dostupností konvenčních zdrojů krmiv, vysokými náklady a globální konkurencí v oblasti bílkovin. Experiment zahrnoval různé podíly hmyzí moučky (0 %, 5 %, 15 %, 30 %), přičemž byly sledovány parametry růstu, výtěžnosti a živinové bilance. Výsledky ukazují, že podíl hmyzí moučky do 15 % podporuje růstovou výkonnost bez negativních vlivů na jatečnou hodnotu. Vysoké podíly (30 %) však vedly k poklesu růstové výkonnosti. Funkční vzorek má průmyslový potenciál pro udržitelnou produkci krmných směsí s pozitivním dopadem na potravinovou bezpečnost a životní pro! středí.
| ISBN: | 978-80-7701-019-1 |
|---|
| EAN: | 9788077010191 |
|---|
| Počet stran |
11 stran |
| Datum vydání |
31. 12. 2024 |
| Pořadí vydání |
1. |
| Jazyk |
český |
| Typ souboru |
PDF |
| Vazba |
E-kniha |
| Autor: |
Ondřej Šťastník |
| Autor: |
Jakub Novotný |
| Autor: |
Leoš Pavlata |
| Autor: |
Eva Mrkvicová |
| Autor: |
Jana Venusová |
| Autor: |
Martin Jeřábek |
| Nakladatelství |
Mendelova univerzita v Brně |
| Tématická skupina |
999 - nezařazeno |
| Neprodejná publikace. |
|---|
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
