Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Mich TurnerováJejí dorty zdobí stoly Madonny, Pierce Brosnana nebo Davida Beckhama. Jedna z nejlepších profesionálních cukrářek vás uvede do světa pečení a zdobení originálních dortů a moučníků. Naučte se péct máslové, čokoládové nebo ovocné dorty, nadýchané rolády, mramorky, minidortíky. Dozvíte se, jak správně připravit korpus, čím ho naplnit, jak ho ozdobit, jak pracovat s čokoládou, marcipánem, fondánem a nejrůznějšími polevami. Po absolvování této cukrářské školy si troufnete i na svatební třípatrový!
| ISBN: | 978-80-249-2822-7 |
|---|---|
| EAN: | 9788024928227 |
| Doporučená cena: | 499 Kč |
| Rozměr | 210x270 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 3. 11. 2015 |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Překladatel: | Rákosníková, Jitka |
| Nakladatelství | Ikar |
| Tématická skupina | 9 - Umění |