Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Sladká pastva pro oči a představivost amatérských cukrářů i milovníků sladkého pokušení. Vzrušující sbírka představuje nádherné barevné fotografie půvabných, výstředních a lahodně zdobených moučníků všeho druhu. Od extravagantních svatebních a narozeninových dortů po cupcaky a sušenky, které jsou doslova miniaturními uměleckými díly. Půvabné pochutiny dodají nekonečné množství inspirace každému, kdo rád peče, zdobí a baví přátele. Základní recepty na tvorbu polevy, ganache, královské glazury, fondánu, gumpasty a marcipánu.
| ISBN: | 978-80-7391-467-7 |
|---|---|
| EAN: | 9788073914677 |
| Doporučená cena: | 399 Kč |
| Počet stran | 320 stran |
| Rozměr | 229x229 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 26. 7. 2011 |
| Jazyk | český |
| Vazba | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Autor: | Hejný, Petr |
| Překladatel: | Hejná, Jana |
| Nakladatelství | Nakladatelství Slovart, s.r.o. |
| Tématická skupina | 9 - Umění |