Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Publikace vás naučí jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost živin (bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek) i látek ochranných (zejména vitaminů).
| ISBN: | 978-80-903820-8-4 |
|---|---|
| EAN: | 9788090382084 |
| Doporučená cena: | 120 Kč |
| Počet stran | 54 stran |
| Datum vydání | 2008 |
| Vazba | kniha, brožovaná vazba |
| Autor: | Jana Dostálová |
| Nakladatelství | Forsapi s.r.o. |
| Tématická skupina | 8 - Zdravotnictví |
