Jak z obyčejného dortu, koláče nebo buchty vyčarovat skutečné umělecké dílo? Jak ho ozdobit, aby každý sladký výtvor – i nenápadný muf?nek – působil ještě chutněji? Podívejte se, jak úžasně lze dekorovat dorty, koláče, buchty a další dezerty pro nejrůznější příležitosti. Podrobné návody vás naučí připravovat ozdoby z cukrářské hmoty, marcipánu, čokolády nebo isomaltu. Dozvíte se, jak dort sestavit, obmazat a následně krásně ozdobit. Autorka vám prozradí, jak si ve své kuchyni jednoduše zařídit funkční cukrářskou dílnu, a podělí se s vámi o nejrůznější recepty na dorty i krémy, jimiž můžete oslnit na nejedné oslavě. Postupy obsahují návodné fotogra? e podrobně představující jak jednotlivé fáze zdobení, tak hotové projekty.
| ISBN: | 978-80-271-3938-5 |
|---|
| EAN: | 9788027139385 |
|---|
| Doporučená cena: | 399 Kč |
|---|
| Počet stran |
192 stran |
| Datum vydání |
2023 |
| Pořadí vydání |
neurčeno |
| Vazba |
kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Klaudia Puchałka |
| Překladatel: |
Hana Fruhwirtová |
| Nakladatelství |
Grada Publishing, a.s. |
| Tématická skupina |
13 - Krásná literatura |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
