Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Academia Barilla vybrala 50 receptů na sladké i slané košíčky, které zahrnují italskou tradici pečiva s dlouhou historií i inspirací místními specialitami. Košíčky jsou skvělou příležitostí promyslet v menším měřítku mnoho regionálních receptů, které jsou oceňovány po celém světě: kávové košíčky s mascarpone jsou inspirovány tiramisu, košíčky alla caprese nebo variací na britské trifle, ze slaných například s bazalkou a piniovými oříšky mají vůni a chuť slavného janovského pesta. Dekorativní stránka těchto malých delikates odráží nekonečnou pozornost věnovanou italské kuchyni i z estetického hlediska.
| ISBN: | 978-80-206-1542-8 |
|---|---|
| EAN: | 9788020615428 |
| Doporučená cena: | 299 Kč |
| Počet stran | 128 stran |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 9. 10. 2015 |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Nakladatelství | Academia Barilla |
| Tématická skupina | 9 - Umění |