Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí. Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Pokud chcete blíže odhalit chuťový charakter řady ale, porterů nebo variant typu weizen, výrazně vám pomůže, když je použijete v kuchyni při vaření. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou ingrediencí. Více než 20 nejlepších receptů pro knihu o pivu vybrala a připravila Marcela Titzlová.
| ISBN: | 978-80-87049-96-9 |
|---|
| EAN: | 9788087049969 |
|---|
| Doporučená cena: | 399 Kč |
|---|
| Počet stran |
240 stran |
| Datum vydání |
2017 |
| Pořadí vydání |
1. |
| Vazba |
kniha, vázaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Pavel Borowiec |
| Autor: |
Marcela Titzlová |
| Nakladatelství |
Smart Press, s. r. o. |
| Tématická skupina |
999 - nezařazeno |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
