Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.
| ISBN: | 978-80-7549-081-0 |
|---|---|
| EAN: | 9788075490810 |
| Doporučená cena: | 299 Kč |
| Počet stran | 192 stran |
| Rozměr | 150x212 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 18. 5. 2017 |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | ostatní |
| Překladatel: | Šverčičová, Lenka |
| Nakladatelství | Esence |
| Tématická skupina | 4 - Zemědělství |