Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Základní informace o koření a bylinkách řazených abecedně podle latinských názvů, o jejich historii, výskytu, vlastnostech a obsahových látkách. Nejdůležitější směsi koření: bouquet garni, chilli, karí, fines herbes, koření pěti vůní, jejich složení a uplatnění v tradičních pokrmech...
| ISBN: | 80-249-0796-8 |
|---|---|
| EAN: | 8024907968 |
| Doporučená cena: | 249 Kč |
| Počet stran | 288 stran |
| Rozměr | 145x170 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 28. 11. 2006 |
| Jazyk | český |
| Vazba | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Překladatel: | Rudolf Rada |
| Nakladatelství | EUROMEDIA GROUP, a.s. |
| Tématická skupina | 4 - Zemědělství |