Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii.
| ISBN: | 978-80-7433-282-1 |
|---|---|
| EAN: | 9788074332821 |
| Doporučená cena: | 309 Kč |
| Počet stran | 96 stran |
| Datum vydání | 2020 |
| Pořadí vydání | 3. |
| Rozměr | 150x210 mm |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Autor: | Klaus Hagmann |
| Překladatel: | Helena Uhrová |
| Nakladatelství | Víkend |
| Tématická skupina | 999 - nezařazeno |
