Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Publikace určená pro 3.ročník hotelových škol obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze v elektronické podobě součástí knihy.
| ISBN: | 978-80-7373-054-3 |
|---|---|
| EAN: | 9788073730543 |
| Doporučená cena: | 145 Kč |
| Počet stran | 160 stran |
| Rozměr | 148x210 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 20. 8. 2009 |
| Jazyk | český |
| Vazba | měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách |
| Nakladatelství | Fortuna |
| Tématická skupina | 11- Tělovýchova a sport |