Svaz českých knihkupců a nakladatelů
„Špalda je to nejlepší obilí – je výživná, plná síly a stravitelnější než všechny ostatní zrniny. Tomu, kdo ji požívá, poskytne zdatné tělo a tvoří dobrou krev. Duši pak lidskou obveseluje a plní jarostí.“ Takto o nejstarší evropské obilnině hovoří legendární léčitelka a vizionářka z 12. století, abatyše Hildegarda z Bingenu. Tato ještě před deseti lety málem zapomenutá plodina dnes zažívá svou renesanci. I když je to téměř nešlechtěná obilnina, co do jakosti překonává dnes nejpoužívanější pšenici takřka ve všech ohledech. Obsahuje více bílkovin (na něž je dokonce bohatší než drůbeží maso), v ideálním poměru kombinuje nejdůležitější esenciální aminokyseliny, uhlohydráty, stopové prvky, vitaminy a vysoké procento vlákniny.
| ISBN: | 80-7336-279-1 |
|---|---|
| EAN: | 8073362791 |
| Doporučená cena: | 198 Kč |
| Počet stran | 204 stran |
| Pořadí vydání | 1 |
| Datum vydání | 25. 9. 2005 |
| Vazba | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Jazyk | ostatní |
| Nakladatelství | Nakladatelství Fontána |
| Tématická skupina | 0 - Teologie, duchovní nauky |