Recepty svaté Hildegardy

Recepty, které obsahuje tato kniha, vycházejí z poznatků svaté Hildegardy o přírodě a o léčení zdravou stravou a bylinkami. I když není snadné přizpůsobit učení ze 12. století uchu našich současníků, byly všechny recepty vyzkoušeny. Jsou složeny pouze z potravin, koření nebo bylinek, které jsou „lehké, stravitelné, dodávají životní síly“ nebo obsahují ingredience, které svatá Hildegarda preferovala kvůli jejich příznivým účinkům na lidské tělo i psychiku. Chceme-li však věrně interpretovat Hildegardin koncept zdravé životosprávy, nemůžeme opomenout, že svorníkem všeho je pro tuto moudrou ženu nikoliv zdravá strava, ale život v lásce.