Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně.
| ISBN: | 978-80-264-2804-6 |
|---|
| EAN: | 9788026428046 |
|---|
| Doporučená cena: | 299 Kč |
|---|
| Počet stran |
304 stran |
| Datum vydání |
2019 |
| Pořadí vydání |
neurčeno |
| Vazba |
kniha, vázaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Pavel Mauer |
| Nakladatelství |
CPress |
| Tématická skupina |
13 - Krásná literatura |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
