Svaz českých knihkupců a nakladatelů
V každé lepší kavárně vám barista rád ozdobí šálek kávy uměleckou kreací z mléka či smetany. Kniha dvou známých tvůrců latte art vás naučí, jak podobná kouzla zvládnete sami jen pomocí domácího kávovaru a dobře vybraných surovin.
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku. S tím už můžete nacvičit základní techniky přípravy a dále se rozhodnout pro šablonu, free pouring či etching – s jejich pomocí pak vytvoříte na kávové hladině dokonalé obrázky. A nejen to. Naučíte se připravovat i pěnové sochy z mléka, neboť kniha představuje i tvorbu jedněch z nejlepších světových umělců v tomto oboru.
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku. S tím už můžete nacvičit základní techniky přípravy a dále se rozhodnout pro šablonu, free pouring či etching – s jejich pomocí pak vytvoříte na kávové hladině dokonalé obrázky. A nejen to. Naučíte se připravovat i pěnové sochy z mléka, neboť kniha představuje i tvorbu jedněch z nejlepších světových umělců v tomto oboru.
| ISBN: | 978-80-204-4519-3 |
|---|---|
| EAN: | 9788020445193 |
| Doporučená cena: | 279 Kč |
| Počet stran | 96 stran |
| Datum vydání | 26. 10. 2017 |
| Pořadí vydání | 1. |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Autor: | Kohei Matsuno |
| Autor: | Ryan Soeder |
| Překladatel: | Ivana Svobodová |
| Nakladatelství | Mladá fronta, a.s. |
| Tématická skupina | 999 - nezařazeno |
