Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení.
| ISBN: | 978-80-247-3784-3 |
|---|---|
| EAN: | 9788024737843 |
| Doporučená cena: | 199 Kč |
| Počet stran | 100 stran |
| Datum vydání | 2011 |
| Pořadí vydání | neurčeno |
| Vazba | kniha, brožovaná vazba |
| Autor: | Egon Binder |
| Nakladatelství | Grada Publishing, a.s. |
| Tématická skupina | 8 - Zdravotnictví |
