Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Tato kuchařka spočívá na nejnovějších vědeckých poznatcích a současně se opírá o historické prameny. Její hlavní myšlenkou je, že jenom dieta výživná může být také zdravá. Jde o zásadní pokus rehabilitovat klasické přístupy české kuchyně ve světle moderní vědy. Zároveň se také inkorporují nejlepší myšlenky světových kuchyní a odhalují se jejich souvislosti. Zdůrazňuje se, že kuchařství je věda a rovněž umění, které má nejblíže k surrealismu. Po obsahové stránce prezentuje filozofii zcela nového dietního systému, důležité komentáře k předkládaným receptům, a recepty jak vlastní, tak přejaté. Obsahuje sto receptů na zdraví a životní spokojenost.
| ISBN: | 978-80-7432-008-8 |
|---|---|
| EAN: | 9788074320088 |
| Doporučená cena: | 169 Kč |
| Počet stran | 160 stran |
| Rozměr | 120x165 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 30. 11. 2009 |
| Jazyk | český |
| Vazba | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Nakladatelství | Nakladatelství Paseka s.r.o. |
| Tématická skupina | 9 - Umění |