Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Kniha pojednává o všech základních stavebních kamenech výroby ovocných destilátů a vždy zdůrazňuje dopad každé operace na kvalitu produktu. Kniha je určna pro malé lihovary i domácí výrobce.
| ISBN: | 80-237-3441-5 |
|---|---|
| EAN: | 9788023734416 |
| Počet stran | 178 stran |
| Datum vydání | 1. 1. 1999 |
| Jazyk | český |
| Autor: | Josef Pischl |