Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Hodnocení čerstvého ovoce, Hodnocení čerstvé zeleniny, Hodnocení přejímacích plánů, Podmínky senzorické analýzy, Školení hodnotitelů senzorického posuzování...
| ISBN: | 978-80-7375-199-9 |
|---|---|
| EAN: | 9788073751999 |
| Doporučená cena: | 98 Kč |
| Počet stran | 61 stran |
| Pořadí vydání | 2. nezměn. |
| Datum vydání | 1. 8. 2008 |
| Vazba | kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk | český |
| Nakladatelství | Mendelova univerzita v Brně |
| Tématická skupina | 999 - nezařazeno |