Kuchařka je souborem receptů ze starých českých kuchařek A. Kejřové a M. Kuchařové, které sestavila šéfredaktorka časopisu F. O. O. D. Jitka Rákosníková. Kniha je koncipována do 12 menu podle měsíců. Doplněna je i dvěma dalšími oddíly: Svátky a slavnosti (Posvícení a Vánoce) a praktickým oddílem Krok po kroku (nudlové těsto, kremrole, svíčková pečeně). Každý recept je doplněn barevnou fotografií nově připravených tradičních pokrmů a dalšími zajímavostmi. Bohatství předpisů z období 20. a 30. let minulého století i časů předcházejících je až neuvěřitelné, proto se chceme hlouběji věnovat i kuchařkám, čerpajícím z této pokladnice. Zaslouží si to jak tradiční česká kuchyně, tak i ti, kdo ji mají rádi. Nezbývá, než popřát – dobrou chuť!
| ISBN: | 978-80-204-2151-7 |
|---|
| EAN: | 9788020421517 |
|---|
| Počet stran |
200 stran |
| Datum vydání |
11. 12. 2009 |
| Vazba |
kniha, vázaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Jitka Rákosníková |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů