Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Kakao a čokoláda je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Nebylo tomu tak vždy. Kakao je jednou z plodin, kterou světu dala Amerika. Za prvního Evropana, který čokoládu ochutnal, je považován Kryštof Kolumbus, ale první ji do Evropy přivezl Španěl Hernando Cortez, jehož oddíly dobyly říši Aztéků (1521). Autoři nás provázejí nejen dějinami této pochutiny, ale uvádějí i mnoho dosud nepublikovaných zajímavostí a postřehů. Kniha je doplněna recepty, citáty, ilustracemi a fotografiemi.
| ISBN: | 80-86231-07-0 |
|---|---|
| EAN: | 8086231070 |
| Doporučená cena: | 138 Kč |
| Počet stran | 152 stran |
| Pořadí vydání | 1 |
| Datum vydání | 20. 9. 1999 |
| Vazba | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Jazyk | ostatní |
| Nakladatelství | Start |
| Tématická skupina | 4 - Zemědělství |