Amerika je po všech stránkách nesmírně rozlehlá země, v neposlední řadě i kulinářsky. Nejpůvodnější je tzv. Yankee kuchyně, nejstarší kuchyně bílých osadníků, prostých a mlčenlivých Puritánů. Tato kuchyně se i dnes vyznačuje tím, čím byla charakteristická před více než třemi sty lety: přípravou jednoduchých, úsporných, ale sytých jídel. Yankee kuchyně se později obohatila o prvky z italské a irské kuchyně zásluhou přistěhovalců.
| ISBN: | 80-7106-643-5 |
|---|
| EAN: | 9788071066439 |
|---|
| Počet stran |
80 stran |
| Datum vydání |
24. 3. 2003 |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Michaela Beck |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů