Kniha zahrnuje nejen obecnou biochemii, ale i základy biochemie rostlin, biochemii mikroorganizmů a biochemie cizorodých látek (xenobiochemie). Zároveň jsou pak uvedeny základní informace o třech oblastech aplikované biochemie - biotechnologii, biochemii potravin a biochemii životného prostředí.
| ISBN: | 80-200-0600-1 |
|---|
| EAN: | 9788020006004 |
|---|
| Počet stran |
192 stran |
| Datum vydání |
1. 1. 1999 |
| Vazba |
kniha, vázaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Zdeněk Vodrážka |
| Nakladatelství |
Středisko společných činností AV ČR, v.v.i. - nakl. Academia |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů