Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Publikace je určena všem producentům hroznů i vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bobule a významu jednotlivých látek uvnitř bobule. Pojednává i o vlivu vnějšího prostředí a terroir na obsah bobule, a tím i na aroma a chuť vína.
| ISBN: | 978-80-905319-3-2 |
|---|---|
| EAN: | 9788090531932 |
| Doporučená cena: | 564 Kč |
| Počet stran | 229 stran |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 10. 3. 2015 |
| Vazba | kniha, vázaná vazba |
| Jazyk | český |
| Nakladatelství | Radix |
| Tématická skupina | 4 - Zemědělství |