Spojení: +420 272 660 644
Registrace Přihlásit se


Zapomenuté heslo

Cukrářská výroba III

Učebnice pro obor vzdělání Cukrář - perníkové, kynuté a plundrové těsto, zmrzliny, dia výrobky, restaurační moučníky, oplatky, hodnocení jakosti, odborné výpočty, zařízení provozoven, balení a skladování výrobků, nové technologie.
ISBN:978-80-7333-139-9
EAN:9788073331399
Doporučená cena:295 Kč
Počet stran 200 stran
Rozměr 167 x 203 mm
Datum vydání 15. 09. 2019
Pořadí vydání páté
Jazyk český
Vazba měkké desky, lepená brožura oříznutá po třech stranách
Autor: Ludvík Bláha
Autor: Věra Conková
Autor: František Kadlec
Nakladatelství Informatorium, spol. s r.o.
Tématická skupina 10 - Učebnice - základní a střední školy
Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Další informace