Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.
| ISBN: | 978-80-7541-239-3 |
|---|
| EAN: | 9788075412393 |
|---|
| Doporučená cena: | 249 Kč |
|---|
| Počet stran |
88 stran |
| Datum vydání |
2021 |
| Pořadí vydání |
neurčeno |
| Vazba |
kniha, brožovaná vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Carsten Bothe |
| Překladatel: |
Alice Kavinová |
| Nakladatelství |
JAN VAŠUT s.r.o. |
| Tématická skupina |
999 - nezařazeno |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
