Svaz českých knihkupců a nakladatelů
Publikace představuje dosud nejkompletnější u nás vydaný přehled o rodu holubinek (Russula), které jsou po hřibovitých houbách u naší veřejnosti nejpopulárnější a nejznámější skupinou hub sbíraných pro kuchyňskou spotřebu. Kniha obsahuje popisy a velký počet barevných fotografií téměř všech druhů holubinek rostoucích na našem území. Úvodní část knihy obsahuje kapitoly o historii výzkumu rodu holubinek u nás a ve světě, hlavní makroskopické a mikroskopické znaky, jakož i seznam činidel a ukázky makrochemických reakcí důležitých pro přesné určení jednotlivých druhů. Nechybí ani souhrnné údaje o době růstu a místech výskytu zástupců tohoto barevně velmi proměnlivého rodu hub a klíč k určení všech druhů holubinek vyobrazených v atlasové části knihy.
| ISBN: | 978-80-200-1993-6 |
|---|---|
| EAN: | 9788020019936 |
| Doporučená cena: | 545 Kč |
| Počet stran | 522 stran |
| Rozměr | 130x200 mm |
| Pořadí vydání | 1. |
| Datum vydání | 11. 11. 2011 |
| Jazyk | český |
| Vazba | pevné desky, papírový potah (eventuálně s laminem), bez přebalu |
| Nakladatelství | Středisko společných činností AV ČR, v.v.i. - nakl. Academia |
| Tématická skupina | 3 - Přírodní vědy, matematika |