Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Zabývá se také zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a tvorbou náročných skulptur.
| ISBN: | 978-80-7333-150-4 |
|---|
| EAN: | 9788073331504 |
|---|
| Doporučená cena: | 430 Kč |
|---|
| Počet stran |
160 stran |
| Rozměr |
210 x 295 mm |
| Datum vydání |
03. 11. 2026 |
| Pořadí vydání |
2., aktualizované a rozšířené vydání |
| Vazba |
kniha, kroužková vazba |
| Jazyk |
český |
| Autor: |
Pavlína Klopfštoková |
| Nakladatelství |
INFORMATORIUM spol. s r.o. |
| Tématická skupina |
10 - Učebnice |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
