Má se při sběru houba ze země vykroutit, anebo odříznout? Jak rychle houby rostou? Proč se některé při rozříznutí zbarvují? Hodí se k sušení všechny druhy? A je pravda, že při sušení na slunci se v nich zvýší obsah vitaminu D? Bez nadsázky lze říci, že sběr hub je naše národní hobby a platí „co Čech – to houbař“. Výsledky četných průzkumů ukazují, že každoročně si zahoubaří až tři čtvrtiny Čechů. Přesto i řada zkušených houbařů v některých záležitostech tápe a občas vznášejí záludné dotazy. Navíc s každým rokem se o sběr hub zajímají i zástupci mladší generace, jimž se rady zkušenějších houbařů rovněž hodí. Těm všem je určená tato praktická příručka, která dává odpovědi na nejčastěji kladené otázky z houbařské, kulinářské i léčitelské praxe.
| ISBN: | 978-80-7617-713-0 |
|---|
| EAN: | 9788076177130 |
|---|
| Doporučená cena: | 359 Kč |
|---|
| Počet stran |
224 stran |
| Datum vydání |
20. 11. 2019 |
| Pořadí vydání |
1. |
| Rozměr |
157 × 219 mm |
| Jazyk |
český |
| Vazba |
Flexovazba |
| Autor: |
Aleš Vít |
| Autor: |
Radomír Socha |
| Nakladatelství |
Universum |
| Tématická skupina |
3 - Přírodní vědy, matematika |
Svaz českých knihkupců a nakladatelů
