Má se při sběru houba ze země vykroutit, anebo odříznout? Jak rychle houby rostou? Proč se některé při rozříznutí zbarvují? Hodí se k sušení všechny druhy? A je pravda, že při sušení na slunci se v nich zvýší obsah vitaminu D? Bez nadsázky lze říci, že sběr hub je naše národní hobby a platí „co Čech – to houbař“. Výsledky četných průzkumů ukazují, že každoročně si zahoubaří až tři čtvrtiny Čechů. Přesto i řada zkušených houbařů v některých záležitostech tápe a občas vznášejí záludné dotazy. Navíc s každým rokem se o sběr hub zajímají i zástupci mladší generace, jimž se rady zkušenějších houbařů rovněž hodí. Těm všem je určená tato praktická příručka, která dává odpovědi na nejčastěji kladené otázky z houbařské, kulinářské i léčitelské praxe.
ISBN: | 978-80-7617-713-0 |
EAN: | 9788076177130 |
Doporučená cena: | 359 Kč |
Počet stran |
224 stran |
Datum vydání |
20. 11. 2019 |
Pořadí vydání |
1. |
Rozměr |
157 × 219 mm |
Jazyk |
český |
Vazba |
Flexovazba |
Autor: |
Aleš Vít |
Autor: |
Radomír Socha |
Nakladatelství |
Universum |
Tématická skupina |
3 - Přírodní vědy, matematika |